华润雪花的纯酒利润与被颠覆的中国啤酒行业

本文摘要：近日来，媒体环绕华润雪花啤酒的吨酒利润在所谓四大啤酒集团公司中垫底的新闻，渐渐被热炒；而中国自古以来就更容易以胜败论英雄，大自然以目前的数据来老大华润雪花反省其胜败。只不过，华润雪花的吨酒利润也的确如行业机构发布的那样，较为不牛气，最少比不上其总销量牛气——2009年，华润雪花的总销量低约 800多万，位列行业第一，而青岛啤酒与之比起则较少了近250万之多；可在利润上，华润雪花是137元每千升，青岛啤酒则是298元，整整高达华润雪花一倍还多。

近日来，媒体环绕华润雪花啤酒的吨酒利润在所谓四大啤酒集团公司中垫底的新闻，渐渐被热炒；而中国自古以来就更容易以胜败论英雄，大自然以目前的数据来老大华润雪花反省其胜败。只不过，华润雪花的吨酒利润也的确如行业机构发布的那样，较为不牛气，最少比不上其总销量牛气——2009年，华润雪花的总销量低约 800多万，位列行业第一，而青岛啤酒与之比起则较少了近250万之多；可在利润上，华润雪花是137元每千升，青岛啤酒则是298元，整整高达华润雪花一倍还多。据此，有分析人士指出，华润雪花的扩展战略有一点警觉，甚至更容易瓦解。

回应，笔者则指出，我们不妨从行业的本质上来看来华润雪花的吨酒利润——说道的对不对，都请求大家多涵括：第一，啤酒行业当年仍然以小/骑侍郎/乱的形象经常出现在世人面前，之后随着华润、青啤以及燕京和众多若干外资的插手，啤酒行业才南北了收购统合的发展道路，并有一种竞合模式预示左右——目前，华润雪花、青啤、燕京以及百威英博等四大啤酒集团去年的总销量占到整个行业的70%之多，统合效应突显，但规模效应只不过还不充足——对于啤酒行业而言，规模经济才有规模效益，行业必需更进一步布局统合，这是行业的大势趋势，谁都挡住没法。这也是笔者思维的前提条件。

第二，在规模经济和效应的前提下，华润雪花等企业如何做到？要告诉，中国的啤酒行业仍然不存在着一系列的隐性的围墙，即由于地域性利益的容许，外来的向来被视为眼中钉——一方面是地方企业和地方政府构成某种犹如，转摘于中国酒业新闻网而这种犹如大自然造成向来视“渠道为王”的啤酒行业无法以求大规模的网络布局，一方面网络布局谈不上大自然就谈不上消费者的体验与消费，从而也就谈不上市场——针对前者，华润雪花等企业采行资本战与本土化战役结合的方式不予突破，并构成网络沉降与布局，另一方面使用价格战以及符合消费者大众消费的产品创意来“俘虏”消费者，从而强化消费者的黏性——一手捉本土化与网络建设，一手捉消费者黏性建设，两手都要捉两手都要软，大自然就包含了华润雪花的大战略——尽管这两手抓继续让华润雪花的吨酒利润变得较少，但我们如果再行接着往下想要就了不得了——如果华润雪花将网络布局建设以及消费者黏性建设的两项工作都作好了，那市场基本可以相对来说被华润雪花所“左右”，发售更高价格的纯生啤酒等中低利润啤酒就水到渠成，利润的提高也就可想而知——在笔者显然，规模效应下，市场与消费者只不过是可以被左右的——你责备，那马云的淘宝网是不是如此呢？因此，笔者倒是指出，我们无法以继续的数据来看来华润雪花的所谓胜败，而是放在一个大行业的维度里去思维这个问题。第三，从行业的发展模式来说，规模统合以及竞合模式，应当是主旋律，即你中有我我中有你，而在这样的态势下，网络布局、消费者黏性以及产品创意等三个方面就变得至关重要；这也是要求未来行业发展的新格局。总之，应当检视华润雪花发展背后的隐性战略思维，而这种思维，只不过就是整个中国啤酒行业被政治宣传的战略思维——华润雪花的政治宣传战略。

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